Além de delicioso, você sabia que o alho negro é bom para o coração? É empolgante saber que algo tão gostoso também é excelente para um...

Você sabe que para ter uma vida feliz e plena, a saúde deve ser uma prioridade, certo? Imagine um produto com mais de vinte propriedades...

Todos nós já ouvimos falar de alho. Ele é universal, e pode ser aplicado em quase todas as receitas do planeta! Você irá encontrá-lo em...

Você sabia que o alho negro é muito eficaz para melhorar o desempenho nas atividades físicas e para recuperar o cansaço causado pela fadiga? Vamos entender…...

Um número crescente de evidências relatadas para o efeito anticancerígeno do alho negro nas últimas décadas. O mecanismo dos efeitos anticancerígenos do alho negro em...

O alho negro contém compostos antioxidantes em abundância, incluindo polifenóis, alcalóides, flavonóides, S-alil-cisteína e produtos intermediários antioxidantes derivados da reação de Maillard. Foi demonstrado em...

O fígado é um órgão vital que exerce desintoxicação, biossíntese de proteínas e produção bioquímica digestiva. No entanto, o fígado é vulnerável com medicamentos, produtos...

Um crescente corpo de literatura indica que o alho negro tem efeitos benéficos na memória e no sistema nervoso. São eles: Efeito anti amnésico Prevenção...

O alho negro é um alimento funcional produzido a partir de alho fresco (Allium sativum L.) submetido a condições de temperatura (60-90 ° C) e...

Cada vez mais a obesidade é um problema para a saúde pública nos países ocidentais e desenvolvidos, que causa várias síndromes metabólicas e doenças crônicas,...

Embora o alho seja um dos ingredientes mais antigos da história da culinária, o surgimento de uma outra versão do produto, que é modificado mediante...

Você sabia que o alho negro é um tipo de alho caramelizado, de cor negra, originário de países asiáticos para uso culinário e medicinal? Listamos abaixo...