umami
O umami, conhecido como “quinto sabor”, é aquele sabor especial que transforma simples refeições em momentos verdadeiramente especiais.
O alho negro é um superalimento que proporciona diversos benefícios para saúde e que vem ganhando destaque nas cozinhas no mundo todo. É uma combinação de sabores complexos, com uma doçura que impressiona, um toque de trufado, caramelado e umami que encanta os sentidos.
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